dilluns, 30 de novembre del 2009


La receta de los brownies procura seguir al pié de la letra la elaboración de este delicioso dulce que se creó accidentalmente y que a lo largo de los años ha tenido un éxito inimaginable a causa de su intenso sabor.

Ingredientes para 24 brownies:

  • Mantequilla: 150 gramos
  • Chocolate negro: 90 gramos
  • Azúcar: 300 gramos
  • Harina: 150 gramos
  • Extracto de vainilla: 1 y 1/2 cucharaditas
  • Levadura en polvo: 1 y 1/2 cucharaditas
  • Nueces picadas: 150 gramos
  • Huevos: 3 unidades

Preparación:

Tiempo estimado: 35 minutos

  • Poner el chocolate y loa mantequilla en un recipiente y calentarlo a fuego lento hasta que se derriten
  • Una vez derretidos se aparta del fuego y se le añade la harina y la levadura previamente tamizadas, el azúcar, la vainilla y las nueces. Se remueve todo y se le añaden los huevos
  • Se mezclan bien estos ingredientes hasta obtener una masa homogénea y se vierte en un molde previamente untado con mantequilla, es preferible usar un molde rectangular y estrecho para que los brownies tengan la forma y el tamaño adecuados
  • Se mete en el horno precalentado a 180 grads durante aproximadamente 30 minutos, hasta que esté ligeramente crujiente por la superficie y tierno por el interior. Hay que tener cuidado con la cocción puesto que, dependiendo de la potencia del horno, podría quemarse!
  • Cuando la masa ya está cocida, se deja enfriar, se desmolda y se corta a cuadros no muy grandes ya que es un tipo de pasta que llena fácilmente el estómago

7 comentaris:

  1. mmmhhh.. ara m'has fet gana, socerda.
    molt fashion, molt tu xdd

    un beso golingolan :)

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  2. mmmmmmm... aveure si colca dia m'hus fas un quants brownies eeeehhhhh!1
    :)

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  3. júuuuulia.
    a jo també m'has fet gana.. xD
    un besitoo guapa, testim :)

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  4. mmm... Quan dius que men feràs?XD Res Goliin;) M'hos veim. un besoo guapa!! t'setiim^^

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  5. Ueee Golan! Un dia farem sa recepta a sa teva salut ;)

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  6. comichiua.. SOY UNA HISTERICAA!
    jaja estas loca víboraa!

    un besin golin! :)

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  7. Juliaa...
    Tengooo miedoo...
    No puedo doermir por la noche desde ayer...
    UN bes...

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